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1.發(fā)酵罐與種子罐是不是一定要配套使用??？
答：在一般情況下是的，先是種子罐，然后是發(fā)酵罐。不過，這也不是絕對的。
2.種子罐的用途有哪些？
答：種子罐，它可以用來進(jìn)行酸奶及乳酸菌飲料母液的發(fā)酵、釀造、佐料、制藥、化工以及真菌培植，可以對其進(jìn)行加熱、保溫及冷卻等。
3.種類
種子罐一般有兩種，為碳鋼制種子罐和不銹鋼制種子罐。
4.安全注意事項(xiàng)
（1）其蒸汽壓力，應(yīng)不超過額定的工作氣壓，否則會出問題。
（2）進(jìn)氣閥應(yīng)緩慢打開，直至所需壓力為止，一開始打開速度不能過快。
（3）安全閥可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整，但不允許過量使用。
（4）種子罐使用過程中，要隨時觀察蒸汽壓力的變化情況，如有異常應(yīng)及時進(jìn)行處理。
（5）種子罐使用完畢后，應(yīng)將夾套內(nèi)的余水放干凈，并且還要對罐內(nèi)進(jìn)行清潔，以備下次使用。